春节临近预制菜火热 2022年中国预制菜市场规模达4196亿元
2023年春节，在家吃年夜饭仍是主流，预制菜成为年货的关注热点之一。商超、餐饮等纷纷推出预制菜，市面上商品扎堆。有数据显示，2022年中国
2023-01-17 10:13:26
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解答：
1、炒杏鲍菇不宜隔夜食用，因为杏鲍菇等蘑菇类食物含有大量的硝酸盐。如果煮的时间过长，硝酸盐会在细菌的分解下还原成亚硝酸盐。所以尽量不要隔夜吃蘑菇和海鲜。
2、如果煮好的汤必须熬一夜，就不能加任何调料。汤煮好后，用勺子把当天喝的量拿出来，剩下的放冰箱里。另外，剩汤不能长时间放在不锈钢锅或铝锅里，容易发生一定的化学反应。应该放在陶瓷或者玻璃器皿里。
3、杏鲍菇不能长时间保鲜，一般4-5天。15只能保鲜一周左右，0能保鲜两周左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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